Uz pola kašičice soli ubačene na posebno mesto i sa vodom u tiganju, dobićete savršeno meke, slane i ravnomerno ispržene paprike bez muke.
Pržene paprike su prava letnja delicija, lagano jelo idealno za tropske vrućine, kada niko ne želi da provodi sate pored šporeta.
Međutim, sigurno ste i sami primetili dva večita problema. Koliko god da ih solite, paprike jednostavno neverovatno teško “primaju” so, a uz to se retko kad isprže ravnomerno, pa sa jedne strane budu prekuvane i meke, a sa druge ostanu polu-žive.
Na sreću, postoji jedan jednostavan trik iskusnih domaćica koji u potpunosti rešava i slanoću i ravnomerno prženje.
Šta uraditi?
Paprike dobro operite i izbrišite krpom. Prstom probušite rupu i u nju sipajte pola kašičice soli. Stavite u tiganj, dodajte ulje i pola šoljice vode.
Ovako pripremljene paprike biće savršeno slane, pržene i meke sa svih strana.
Informer.rs
