- To je nutritivno bogata superhrana
Portulak je prepun esencijalnih nutrijenata, uključujući:
Omega-3 masne kiseline: Rijetke za zeleno lišće, što ga čini izvrsnim za zdravlje srca i mozga.
Vitamini: Visok sadržaj vitamina A, vitamina C i nekoliko vitamina B skupine.
Minerali: bogati magnezijem, kalijem, željezom i kalcijem.
Ova skromna biljka hranjivija je od mnogih uzgojenih biljaka poput špinata ili kelja!
- Nisko održavanje i otpornost na sušu
Portulak uspijeva u siromašnom tlu i zahtijeva minimalnu količinu vode, što ga čini izvrsnim izborom za vrtove koje nije potrebno održavati. Njegovo sočno lišće skladišti vlagu, omogućujući mu da preživi sušna razdoblja kada bi druge biljke mogle uvenuti. - Jestivo i ukusno
Portulak ima blag, pomalo pikantan okus koji dobro paše u raznim jelima:
Salate: dodajte svježe lišće salatama za hrskavost citrusa.
Smoothie : Umiješajte ga u zelene smoothieje za dodatni poticaj hranjivim tvarima.
Kuhanje: Pirjajte ga s češnjakom, ubacite u juhe ili ga koristite kao ukras.
Njegova svestranost čini ga vrijednim dodatkom vašoj kuhinji.
- Podržava oprašivače
Portulak proizvodi male žute cvjetove koji privlače pčele, leptire i druge oprašivače. Ostavljajući ga u svom vrtu, podržavate biološku raznolikost i pomažete ovim vitalnim stvorenjima da napreduju. - Prirodni pokrivač tla
Portulak raste blizu tla, tvoreći gustu prostirku koja može pomoći u suzbijanju drugih korova i zadržavanju vlage u tlu. Djeluje kao živi malč, smanjujući potrebu za plijevljenjem i zalijevanjem. - Ljekovita svojstva
Tradicionalna medicina od davnina cijeni portulak zbog njegovih zdravstvenih prednosti:
Protuupalno: Pomaže smanjiti upalu u tijelu.
Bogat antioksidansima: Štiti stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Pomaže probavi: sadržaj sluzi može umiriti probavni trakt.
Ova svojstva čine je vrijednom biljkom za cjelokupno zdravlje.
- Lako se razmnožava
Ako odlučite prigrliti portulak, shvatit ćete da ga je nevjerojatno lako uzgajati. Jednostavno ostavite nekoliko biljaka u svom vrtu i one će se same zasijati. Također možete uzeti reznice ili ga presaditi u posude ako ga želite zadržati. - Isplativo i održivo
Zašto trošiti novac na skupo zelje u trgovini kada portulak možete ubrati besplatno? Dopuštajući joj da raste, prihvaćate održivi pristup proizvodnji hrane bez otpada. Osim toga, smanjuje potrebu za kemijskim herbicidima, promičući zdraviji ekosustav.
