Guščija mast, nekada nezaobilazan sastojak u svakoj kući. Kroz istoriju je imala značajno mesto u narodnoj medicini, naročito kada je reč o tegobama sa disajnim organima.
Stari su verovali da “čisti pluća kao metlom” i da jača celokupan organizam. Ali, da li u tome ima istine?
Lek iz naroda koji i danas intrigira
Guščija mast može da bude koristan dodatak lečenju – zbog svoje masne strukture slične maslinovom ulju, može pomoći u čišćenju plućnih alveola od naslaga koje nastaju tokom upale.
Guščija mast je vekovima korišćena kao prirodni lek kod bronhitisa, kašlja i drugih respiratornih problema. U vreme kada savremena medicina nije bila razvijena, često je bila prva pomoć kod bolesti disajnih puteva.
U nekim krajevima i danas se koristi kao dopunska terapija kod teških oboljenja poput tuberkuloze.
Hranljivi sastav
Ova mast je bogata omega-3 masnim kiselinama, mineralima poput cinka, selena i bakra, kao i vitaminima B kompleksa i vitaminom E.
Zbog toga može imati povoljan uticaj na imunitet i opšte stanje organizma. Međutim, osobe koje je koriste duže vreme trebalo bi da kontrolišu nivo holesterola u krvi.
Kako se koristi
Guščija mast se najčešće koristi kao dodatak redovnoj terapiji. Može se mazati na grudi kao oblog – toplota pomaže da se sekret razloži i olakša disanje. U narodnoj medicini poznata je i po umirujućem dejstvu kod kašlja, kao i po tome što neguje kožu.
Čuva se u frižideru, gde može trajati i do šest meseci. Osim u lekovite svrhe, koristi se i u kuhinji – daje poseban ukus pečenju, supama i drugim jelima.
Kada treba biti oprezan
Guščija mast nije pogodna za svakoga. Ne preporučuje se osobama sa visokim holesterolom, trudnicama, dojiljama i deci mlađoj od tri godine. Takođe, ljudi koji imaju problema sa jetrom treba da budu obazrivi pri njenoj upotrebi.
Gde je nabaviti
Kako se uzgoj gusaka danas sve ređe praktikuje, kvalitetna domaća guščija mast nije lako dostupna. Ipak, u nekim mestima u Vojvodini još postoje proizvođači koji nude ovaj prirodni proizvod, često po porudžbini.
Domaći recepti s guščijom mašću
Za bolji rad želuca i creva:
Pomešati po 200 g meda, aloje, guščje masti, pavlake i šećera, dodati 50 g kakaa i lagano zagrejati. Uzimati po jednu kašiku tri puta dnevno.
Za ublažavanje hemoroida:
Pomešati 50 g rastopljene guščje masti sa 50 g soka ili gela od kalanhoje i nanositi ujutru i uveče.
Guščija mast možda više nije deo svakodnevne upotrebe, ali njena tradicionalna reputacija “prirodnog leka” i dalje živi među onima koji cene starinske, proverene metode očuvanja zdravlja.
Informer.rs
